Tartitas de amaranto con chocolate y flan

Ingredientes

• 1 Taza Amaranto
• ½ Taza Chocolate amargo
• 1 Cucharada Ralladura de naranja
• 1 Caja Flan D´Gari ®sabor vainilla light (20 g)
• 1 Litro Leche light
• 5 Cucharadas Yoghurt griego (sin grasa) para decorar
• 5 Cucharaditas Chocolate amargo en virutas
• c/n Ralladura de naranja para decorar
• c/n Hojas de menta para decorar

Preparación

1.- En un bowl, mezcla el amaranto con el chocolate amargo y la ralladura. Vierte en moldes engrasados para tartas y compacta con ayuda de una cuchara. Refrigera hasta que endurezca.

2.- Vacía el contenido del flan D´Gari ®sabor vainilla light en un litro de leche tibia. Calienta a fuego lento y agita hasta que suelte el hervor, agita 3 minutos.

3.- Vierte el flan sobre las bases de amaranto y refrigera hasta cuajar.

4.- Desmolda y decora con media cucharada de yoghurt griego, virutas de chocolate amargo, ralladura de naranja y hojas de menta.

TIP: Puedes usar amaranto natural, amaranto con chocolate o amaranto endulzado con miel para la receta. ¡Tu eres tu propio chef!