CEVICHE DE PESCADO Y PIÑA

INGREDIENTES 1/2 kg. de Pescado de tu preferencia cortado en cuadros 1 1/2 Taza de jugo de limón 1 Piña rebanada horizontalmente 1 Pepino grande sin semillas cortado en cubos 1 Aguacate cortado en cubos 2 Cdas. de Cilantro picado 2 Cdas. de Cebolla morada picada 2 Cdas. de tajin PREPARACIÓN Baña el pescado con […]

Zarandeado a las brasas

Ingredientes Mostaza Mayonesa Mantequilla Tomate Cebolla Chile Verde Salsas Negras (salsa Inglesa, Salsa China, Salsa Maggi) Limon Sal de mar al gusto Indicaciones 1.- Se abre el pescado grande por la mitad.2.- Con un cuchillo crearle aberturas profundas para que penetren los ingredientes a todo el pescado.3.- Bañar con una capa gruesa de mayonesa y […]

Esquites botaneros

Ingredientes 2 Cucharadas Mantequilla 2 Tazas Granos de elote amarillo descongelados 1/4 Pieza Cebolla picado finamente 1 Pieza Chile serrano picado finamente 3 Tazas Agua 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa 1 Bolsa Botana kignuts 4 Cucharadas Mayonesa 1 Cucharadita Perejil fresco picado finamente Instrucciones Ingredientes: En una olla […]

Palomitas Sabor Fresa Deshidratada

Ingredientes 90 g Granos de maíz 100 g Mantequilla 2 cucharadas Aceite de Girasol 2 cucharadas fresas deshidratada en polvo (si están enteras, molerlas en licuadora) Instrucciones Calentamos el aceite en una sartén u olla y añadimos unos pocos granos de maíz y tapamos con una tapadera. Cuando empiecen a estallar, con cuidado añadimos el resto de los granos. Tapamos de nuevo y agitamos […]

Ponche de Fruta Deshidratada

Ingredientes 2 litros de agua 1 piloncillo 1 raja de canela 1 taza de frutos deshidratados (naranja, piña, dátiles, pasas, guayaba) 1 taza de jugo de manzana Preparación HIERVE el agua con el piloncillo y la canela. AGREGA la fruta deshidratada y jugo de manzana, dejalo hervir por 15 minutos. DISFRUTA de este delicioso ponche caliente de fruta […]