Atole Champurrado de Amaranto

Ingredientes 150 g. De chocolate en tablilla 250 g. De piloncillo 150 g. De harina de Amaranto 1 Litro de Atole de Maíz. Preparación Ponga a hervir el Atole de Maíz con la harina de Amaranto disuelta en un poco de agua fría y la raja de canela, sin dejar de mover De preferencia con […]

PARFAIT DE YOGURT, BATIDO DE FRUTAS Y GRANOLA

1/2 Taza Naranjas Cruda (½ vaso de jugo de naranja) 1/2 Unidad Banano 1/2 Taza Granola 5 Unidades Frambuesas 1 Unidad Remolachas (Remolacha pequeña fresca sin cascara) 5 Unidades Arándanos 1 Taza Yogurt Griego Bajo En Grasa (Un vaso de yogurt griego) Licúa la remolacha con las frambuesas, el jugo de naranja y la mitad del banano. En un frasco de vidrio, vierte una capa de yogur griego, una capa de batido […]

Sinaloense

Ingredientes Fritura 10×10 Salchicha Dulce de tamarindo picoso Pacific Mix Clam (coctel de tomate) Salsa La Botanera Chamoy Mega Instrucciones Corta la salchicha en pequeños pedazos y agrégaselos al 10×10 Palmex, después añade dulce de tamarindo picoso, unas gotas de Pacific Mix Clam (coctel de tomate), salsa La Botanera, y Chamoy Mega. ¡Listo a comer!

Pescado en Costra de Amaranto con Vegetales Salteados

Ingredientes 2filetes de pescado blanco (aproximadamente 8 oz cada uno)Sal y pimienta1/2cucharada de jugo de limón1/3taza de amaranto cocido1cucharada de aceite de oliva1/2taza de cebolla cortada en juliana gruesa2dientes de ajo picados1/2taza de pimiento rojo y amarillo cortado en juliana gruesa1 1/2taza de brócoli cocido2cucharadas de salsa de soya2cucharadas de perejil picado2ramitas de perejil para […]

Ensalada Dulce con Cacahuate Japones

Paso 1) Ingredientes:-Cacahuate Japonés -Lechuga-Acelgas-Queso tipo panela-Fresas-Mango-Arándanos Paso 2)– Lava la lechuga y acelgas, pícalas-Lava y quita el tallito a las fresas-Corta las fresas en diagonal-Corta en cuadritos el queso panela-Para obtener cuadritos de mango, puedes seguir los siguientes pasos:-Cortarlo pegado al hueso (dejando la cascara)-En la mitad que cortamos, hacemos una cuadricula en el […]

Agua de Alfalfa y Pingüica

Ingredientes 2 tazas Alfalfa (solo las hojas)  2 tazas Piña en cubos grandes  4 Guayabas en cuartos  1/2 taza Pingüica 6 Limones Jugo 3/4 tazas Azúcar 1 lts Agua COLOCA en la licuadora la piña, la pingüica, las guayabas y dos tazas de agua. LICÚA por varios minutos. Cuela sobre una jarra amplia. LICÚA la alfalfa con el jugo de limón, el azúcar y tres tazas de agua. VIERTE sobre el resto de la preparación […]

Tacos de tinga de pollo

2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (3 tazas aproximadamente). Puedes usar las pechugas de un pollo rostizado de la tienda.  1 cucharada de aceite o más si es necesario 1–2 chipotles en adobo (la cantidad que prefieras) 1/2 cucharadita de sal (si usas pollo rostizado de tienda tendrás que ajustar la cantidad sal). 1/4 cucharadita de pimienta 1/2 cucharadita de orégano 1 cucharada de […]