GELATINA DE MANGO CON SALSA DE CHAMOY

Ingredientes

• 3 tazas de mango ataulfo picado
• 1 ¼ tazas de azúcar
• 3 tazas de agua
• 4 sobres de grenetina (7 gr c/u) hidratada en ½ taza de agua fría

Para la salsa de chamoy:

• 1 taza de chamoy líquido
• ½ taza de agua
• 4 cucharadas de azúcar

Preparación:

1. Licua el mango con el azúcar y el agua. Agrega la grenetina fundida y licua hasta que se integre.
2. Vierte la gelatina en un molde previamente engrasado y lleva a refrigeración por 2 horas.
3. Para la salsa de chamoy, mezcla el chamoy con el agua y el azúcar.
4. Sirve la gelatina con la salsa de chamoy y ofrece.
5. Refrigera por 2 horas.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
DIFICULTAD: Fácil